Como Fazer o Hambúrguer Americano Perfeito!

Como Fazer Hambúrguer
Aperte na Imagem Para Saber Mais

Aqui vão algumas dicas para você fazer o Hambúrguer Perfeito Americano!

1.Carne

Escolha uma carne de qualidade, ela vai fazer total diferença para o seu hambúrguer.

Tenha cuidado ao mexer na carne, não mexa demais.

2. Grade sobre carvão

Geralmente, prefiro assar a carne que não é exposta à chama aberta para criar uma textura semelhante a uma crosta

Mas se você precisar grelhar, faça-o sobre carvão, pois ele mantém uma temperatura de cozimento mais alta do que as grelhadores a gás convencionais. Isso conferirá um sabor melhor ao hambúrguer “

3. Ponto da Carne

Para que a carne seja cozido perfeitamente, normalmente leva quatro minutos de cada lado.

Tempere levemente o hambúrguer com sal kosher.

4. Não se Apresse

O tempo é tudo quando se trata de fazer o hambúrguer perfeito.

Tente virar apenas uma vez, para que haja tempo suficiente para a patty formar uma crosta. (Geralmente, são cerca de quatro minutos de cada lado para formar uma crosta com excelente sabor e textura.)

Mas não se preocupe se você virar um pouco cedo ou tarde demais, apenas verifique se o tempo total é de aproximadamente oito minutos. ”

5. Use um Pão Padrão

“Por padrão, estou me referindo ao tipo mais genérico de hambúrguer e pão de batata que brindam bem e têm um sabor agradável e doce.

Eu ficaria longe de qualquer coisa chique, como pretzel ou brioche, já que eles são bem secos e competem com os sabores do próprio hambúrguer. ”

6. Pão Levemente Tostado

Toste levemente o pão do seu Hambúrguer.

“Normalmente, eu espalhava um pouco de manteiga no pão e tostava por não mais de um minuto ou dois depois que o hambúrguer era feito.”

7. Escolha o Queijo Americano

“De mãos dadas, o queijo perfeito para hambúrgueres é americano, porque possui uma grande elasticidade, derrete bem e oferece aquele toque bonito e extravagante após cada mordida.”

Queijo americano derretido.

8. Escolha a Decoração Certa

Como todo o resto de um hambúrguer clássico americano, a simplicidade é fundamental.

Então, quando se trata de guarnições, eu gosto de acompanhamentos clássicos, como alface de folhas verdes, uma fatia crocante de tomate, além de um picles ao lado.

Mantenha os tomates mais grossos para uma mordida mais untuosa.

9. Não Use Muito Ketchup!

O ketchup é muito ácido e tira o verdadeiro sabor do hambúrguer.

Opte por maionese com um pouco de ketchup e molho picante.

Espero que estas dicas tenham te ajudado.

Se você quiser saber mais como fazer Hambúrguer Artesanal de forma mais profissional, clique no link abaixo:

SIM! Quero Saber como Fazer Hambúrguer Artesanal Agora Mesmo!

Não! Não tenho interesse!

Deixe uma resposta